ふじ収穫開始しました。今年は甘いりんごです

いよいよりんご「ふじ」の収穫開始しました！

ここ最近はかなり暖かく長野でも気温20度です。

いつもの年より一週間も遅い開始です。今年はふじの蜜入りが少なくもう少し寒さに当てて蜜を入れたかったんですが。

りんごの蜜は寒さで糖にうまく変われなかったものがああいう形で現れたものです。

普通の部分と蜜の部分では普通の部分の方が食べたとき甘いんです。

今年のふじは蜜入りは少ないですが、糖度はかなり高く16度オーバー、いつもの年より高いです。

中には20度近いものもあり甘く美味しいりんごになりました。